OCHRE, ouvert en janvier 2019, est le premier restaurant du jeune chef étoilé Baptiste Renouard, parrain de la 5ème Route des Saveurs des Hauts-de-Seine. Sa cuisine est empreinte de couleurs, senteurs et textures, inspirées de la terre, du végétal et du minéral. Le charme du lieu au cœur de Rueil-Malmaison opère dès l’entrée avec une atmosphère chaleureuse.

OCHRE


Baptiste RENOUARD, chef étoilé et parrain de la 5ème Route des Saveurs des Hauts-de-Seine

56 rue du Gué. Rueil-Malmaison

Réservation : 09 81 20 81 69
Menus saveurs servis du mardi au samedi midi

Site internet : http://www.ochre.fr

MENU OCHRE 


Entrée:
Oeuf de poule, friand, crème de cresson et huile fumée

Plat:
poisson:
Cabillaud cuit à la nacre, caviar d’aubergine, pickles et salade d’herbes
ou
viande:
Le boeuf bourguignon de mon enfance « Signature » du Chef

Dessert:
Souvenir d’un chocolat chaud


1 verre de vin ou 1/4 eau et un café

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